SERBEST RADİKAL TEORİSİ

|

boş
Normal vücut metabolizması
boş
Hava kirliliği
boş
Morötesi radyasyon
boş
Ağır metal kirliliği
boş
Pestisit kirliliği
boş
Pestisit kirliliği

 

 

ÜCRETSİZ RADİKALLER VE HASTALIKLAR

 

Normalde, serbest radikaller vücutlar için gereklidir, ancak aşırı serbest radikaller, fizyolojik işlevin dengesizliğine neden olabilir ve daha sonra çeşitli hastalıklarda gelişen oksidatif strese yol açabilir (literatürler, serbest radikallerin çeşitli hastalıkların kaynağı olduğunu göstermektedir).

 

boş

 

 

 

ANTİOKSİDAN

 

Vücudumuz oksijen olmadan çalışamaz ve çok sayıda serbest radikal arttığında, oksidatif stres altındaki vücut, onarım sisteminin aşırı serbest radikalleri yok etmede başarısız olmasına neden olur. Özel durumlarda, vücudun aşırı serbest radikalleri yok etmek için in vitro antioksidan takviyesi yapması gerekir.

 

ANTİOKSİDANLARIN GELİŞİMİ

boş

 

 

L-ERGOTIONEINE –YENİ BİR DOĞAL ANTİOKSİDAN TÜRÜ

 

EGT bazı bakteri ve mantarlarda biyosentezlenmiş doğal bir kiral amino asit antioksidandır. Bir radikal temizleyici, bir ultraviyole ışın filtresi, oksidasyon-indirgeme reaksiyonlarının ve hücresel biyoenerjetiklerin bir düzenleyicisi ve fizyolojik bir sitoprotektör vb. Olarak kullanılan önemli bir biyoaktif bileşiktir.
L-Ergothioneine (EGT, ERGO, CAS: 497-30-3), ayrıca (S) -α-Karboksi-2,3-dihidro-N, N, N-trimetil-2-tiokso-1H-imidazol- 4-etanaminyum iç tuzu, başlangıçta 1909'da Tanret C tarafından ergottan ekstrakte edildi, daha sonra hayvan kanında da bulundu. Saf EGT beyaz kristaldir, suda çözünür, (oda sıcaklığında 0.9mol / L çözünmüş). Otoksidasyon fizyolojik pH değerinde veya güçlü alkalin çözeltisinde gerçekleşemez. EGT iki izomer formunda mevcut olabilir - aşağıda gösterildiği gibi bir tiol formu ve bir tiyon formu:

 

boş

 

 

ANTİOKSİDASYON

Çok işlevli avantajlarla, EGT diğer birçok antioksidan arasında öne çıkıyor.

boş

 

 

AVANTAJLARI

boş

Çok işlevli avantajlarla EGT, diğerlerinin arasında öne çıkıyor antioksidanlarAvantajları (glutatyon, sistein vb. İle karşılaştırıldığında):
——EGT'nin hücrelerde birikmesi daha kolaydır ve konsantrasyon, diğer antioksidanlar.
——EGT, pirogallolün neden olduğu hücre ölümünü azaltmada daha etkilidir.
——EGT oksidasyonu önlemek için esas olarak ROS'u temizlerken, glutatyon ve diğerleri serbest radikalleri temizler, yani diğer antioksidanlar oksidasyon ürünlerini süpürmek.

ANTİOKSİDASYONUN KARŞILAŞTIRILMASI

Sonuçlar: EGT GSH, ürik asit ve troloks gibi klasik antioksidanlara kıyasla serbest radikallerin en aktif temizleyicisiydi. Özellikle, EGT'nin peroksil radikallerine karşı sergilediği en yüksek antioksidan kapasite, referans antioksidan troloks ile elde edilen değerden% 25 daha yüksek sonuç verdi. EGT'nin hidroksil radikallerine karşı temizleme kapasitesi, referans antioksidanı temsil eden ürik aside kıyasla hidroksil radikallerine kıyasla% 60 daha yüksekti. Son olarak, EGT, ürik asitinkinden% 10 daha yüksek bir temizleme kapasitesi ile peroksinitrite karşı da en yüksek antioksidan aktiviteyi göstermiştir.

 

boş

 

 

DİĞER FONKSİYONLAR

 

EGT'nin hücre içi enerjinin düzenlenmesinde de etkileri vardır,
bağışıklığı arttırmak,
spermin hayatta kalma oranını iyileştirmek,
karaciğeri yaralanmalardan korumak,
iltihabı önleme,
nörodejenerasyon'u
gelişimsel bozukluklar ve katarakt.

 

 

GELİŞTİRME GEREKLİLİĞİ

① EGT BİTKİLERDE VE HAYVANLARDA YAYGIN OLARAK BULUNMUŞTUR

boş

boş

boş

 

② TALİMAT

5-10mg Bir yetişkin için birim başına 2-3 birim ve sürekli alım günlük diyetinizde çok önemlidir.

Kaynak: Li Yiqun, Zhou Nianbo. EGT [J] Biyoloji Fonksiyonları ve Uygulamaları. Gıda Mühendisliği , 2010,9 (3) : 26-28.

Girişler aşağıdaki şekilde listelenmiştir:

Çocuklar (3-11 yaş) ≤l 0 mg / gün
Gençlik (11-21 yaş) ≤30 mg / gün
Yetişkinler (21-80 yaş) ≤30 mg / gün

Not 1. Çocuklar ve yetişkinler için dozajlar (3-80 yaş)

           2. Hamile veya emziren kadınlar için kullanılması tavsiye edilmez.

Veri kaynağı: ABD NDI için başvururken Tetrahedron

Veriler şunları önermektedir: OXIS'in ADI (Kabul Edilebilir Günlük Alım) için 10.5 mg / g.

 

③ SENTEZ

boş

 

 

EKSTRAKSİYON & UYGULAMA

(1) ÇIKARMA

Şu anda EGT üretimi için üç yöntem vardır: kimyasal sentez, doğal biyo-ekstraksiyon (esas olarak mantarlar, hayvan dokuları ve kan ekstraksiyonundan) ve biyosentez yöntemi.

EGT Ekstraksiyonunun Karşılaştırılması Yöntemler

boş

(2) UYGULAMA

EGT'nin kozmetikte geniş uygulamaları vardır, işlevsel yemekler, farmasötikler, terapötikler, biyotıp vb.

boş

(3) DİĞER MEVCUT UYGULAMALAR

boş

 

 

 

İçerik